Τσουκνίδα – πράσινη υπερτροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.

Η τσουκνίδα ή Urtica dioica στα λατινικά, είναι ένα πολυετές φυτό, ευρέως διαδεδομένο και γνωστό για το τσούξιμο που προκαλούν τα φύλλα της κατά την επαφή με το δέρμα. Από την αρχαιότητα, οι πρόγονοί μας τη χρησιμοποιούσαν για την παρασκευή τσαγιού, διαφόρων φαγητών ή ακόμα και λουτρών.

Η αποξηραμένη τσουκνίδα σε μορφή σκόνης αποτελεί εξαιρετική επιλογή, καθώς διατηρεί όλα τα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στο φρέσκο φυτό. Είναι ιδιαίτερα ευέλικτη στη χρήση και έχει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής σε σύγκριση με τη φρέσκια τσουκνίδα. Επιπλέον, δεν υπάρχει κίνδυνος ερεθισμού κατά τη συγκομιδή της, γι’ αυτό θα γίνει γρήγορα το αγαπημένο συστατικό στην κουζίνα σας.

Ετοιμάστε διάφορα αλείμματα, σάλτσες και σούπες ή χρησιμοποιήστε την για να δώσετε χρώμα στα γλυκά και τα smoothies σας.

Η BIO Τσουκνίδα σε σκόνη παρασκευάζεται από υψηλής ποιότητας φύλλα τσουκνίδας, τα οποία διατηρούν τη χαρακτηριστική τους γεύση και το σκούρο πράσινο χρώμα κατά την ξήρανση. Είναι βιολογικά καλλιεργημένη, αποξηραμένη και αλεσμένη σε λεπτή σκόνη, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς τρόπους:

• για την παρασκευή πράσινων ροφημάτων ή smoothies,
• ως φυσική χρωστική ουσία για τον χρωματισμό ζυμαρικών ή ζύμης πίτσας,
• για την παρασκευή σούπας, σάλτσας ή dressing,
• ως πασπάλισμα πάνω από ριζότο, ζυμαρικά, πατάτες ή σαλάτα.

Πολυχρηστική τσουκνίδα σε σκόνη, που θα σας εντυπωσιάσει και με τη χαμηλή περιεκτικότητά της σε λιπαρά.

Η BIO Τσουκνίδα σε σκόνη της μάρκας Raab Vitalfood ξεχωρίζει για την:

• υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες,
• πολυχρηστική της φύση,
• βιολογική της καλλιέργεια,
• φυσική περιεκτικότητα σε κάλιο και ασβέστιο,
• μεγαλύτερη διάρκεια ζωής σε σύγκριση με τα φρέσκα φύλλα τσουκνίδας,
• χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Η Τσουκνίδα σε σκόνη είναι κατάλληλη για όσους ακολουθούν vegan ή χορτοφαγική διατροφή. Επιπλέον, δεν περιέχει ούτε γλουτένη ούτε λακτόζη. 

Συνιστώμενη χρήση: 12,5 γρ ημερησίως.

Η τσουκνίδα σε σκόνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή πράσινων smoothies, χυμών λαχανικών, dressing για σαλάτες, σούπας ή άλλων συνταγών. Για ένα smoothie, χρησιμοποιήστε περίπου 3 κουταλιές της σούπας σκόνη (12,5 γρ) και αναμείξτε τη σε 500 ml υγρού. Η σκόνη μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως φυσική χρωστική για ζυμαρικά, τούρτες ή ζύμη. 

100 γρ τσουκνίδας σε σκόνη αντιστοιχούν σε 530 γρ φρέσκιας τσουκνίδας.

Συστατικά: 100% φύλλα τσουκνίδας σε σκόνη*. *Από πιστοποιημένη βιολογική καλλιέργεια. DE-ÖKO-001. Γεωργία ΕΕ.

Ενδέχεται να περιέχει ίχνη σέλινου.

Καθαρό βάρος: 160 γρ

Προειδοποίηση: Μια ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή, καθώς και ένας υγιεινός τρόπος ζωής, είναι εξαιρετικής σημασίας. Λόγω των φυσικών συστατικών, το χρώμα, το άρωμα και η γεύση κάθε παρτίδας ενδέχεται να διαφέρουν. Η ποσότητα πλήρωσης ενδέχεται να διαφέρει. Να φυλάσσεται καλά κλεισμένο, σε δροσερό και ξηρό μέρος.