Κεντρική
LCHF lazanja s cvetačo
LCHF lazanja s cvetačo bo zagotovo navdušila vse ljubitelje lazanje in cvetače! Zdravo in okusno. Og..
LCHF bučkini "špageti" po bolonjsko
Hranilna vrednost:
Ogljikovi hidrati: 9 % (10 g)
Vlaknine: 4 g
Maščobe: 66 % (31 g)
Beljakovine: 25 % (26 g)
Kcal: 433
Sestavine:
- 1 rumena čebula,
- 1 strok česna,
- 80 g stebelne zelene,
- 680 g govejega mesa,
- 80 g masla,
- 2 žlici paradižnikove mezge,
- 200 g zdrobljenih paradižnikov,
- 1 žlička soli,
- ¼ čajne žličke popra,
- 1 žlica posušenega origana ali bazilike,
- voda (neobvezno),
- 1 žlica Worcester omake.
- Za »špagete«:
- 1 kg bučk,
- 2 žlici masla ali oljčnega olja,
- sol in poper.
Priprava:
- Zelenjavo narežemo na majhne kose. Popražimo jo na maslu ali oljčnem olju do mehkega, nakar ji dodamo goveje meso.
- Povišamo temperaturo, dokler meso ne dobi lepe barve. Dodamo ostale sestavine, premešamo in še 15 minut pečemo na zmerni temperaturi.
- Če je omaka zelo gosta, dodamo malo vode.
- Pripravimo »špagete«. Bučke narežemo na dolge, tanke trakove in jih popečemo na maslu ali oljčnem olju. Zadostuje že 1 minuta.
- Omako poskusimo in ji po potrebi dodamo sol in poper.
- »Špagete« postrežemo z vročo omako, po vrhu pa lahko potresemo nekaj parmezana.
