Κεντρική
LCHF pica iz jajčevcev
LCHF pica iz jajčevcev je prava specialiteta, ki jo lahko postrežete tudi gostom. Pozabite na klasič..
LCHF cvetačna pica s papriko in olivami
Hranilna vrednost:
Ogljikovi hidrati: 6 % (16 g)
Vlaknine: 7 g
Maščobe: 66 % (74 g)
Beljakovine: 27 % (68 g)
Kcal: 1018
Sestavine:
- 100 g naribanega sira,
- 140 g naribane cvetače,
- 2 jajci,
- ½ čajne žličke soli,
- 4 žlice paradižnikove omake,
- 50 g naribanega sira za po vrhu,
- 50 g mocarele,
- 10 oliv,
- ¼ zelene paprike, narezane,
- ¼ na malo narezane čebule,
- 1 žlica posušenega origana ali bazilike.
Priprava:
- Pečico segrejemo na 180°C. Cvetačo sesekljamo, jo položimo v veliko skledo in ji dodamo sir, jajca in sol. Dobro premešamo.
- Zmes razporedimo po pekaču (priporočamo uporabo peki papirja). Pečemo približno 20 minut oziroma dokler ne rahlo porjavi.
- Odstranimo iz pečice. Po skorji premažemo paradižnikovo omako in potresemo sir. Dodamo olivno olje, papriko in čebulo, po vrhu pa potresemo origano ali baziliko.
- Temperaturo povišamo na 210°C in pečemo približno 5-10 minut. Sir se mora dobro stopiti.
