BIO Νιφάδες διατροφικής μαγιάς – Καρυδένια και κρεμώδης γεύση που εντυπωσιάζει.

Οι νιφάδες διατροφικής μαγιάς (nutritional yeast στα αγγλικά) είναι μια ανενεργή μορφή ξηρής μαγιάς. Αν και παράγονται από μαγιά, δεν χρησιμοποιούνται για ζύμωση ή αρτοπαρασκευή, καθώς τα κύτταρα της μαγιάς καθίστανται ανενεργά μετά την επεξεργασία. Χρησιμοποιούνται ως προσθήκη σε τρόφιμα, βελτιώνοντας τόσο τη γεύση όσο και τη θρεπτική τους αξία.

Χάρη στη χαρακτηριστική τους γεύση και υφή, χρησιμοποιούνται συχνά στη μαγειρική ως υποκατάστατο τυριού. Έχουν μια ξεχωριστή καρυδένια και κρεμώδη γεύση που θυμίζει τυρί, ειδικά παρμεζάνα.

Οι νιφάδες διατροφικής μαγιάς είναι η ιδανική προσθήκη σε διάφορα πιάτα.

Οι BIO νιφάδες διατροφικής μαγιάς της μάρκας Smart Organic, από τη σειρά Bett’r, προσφέρουν αμέτρητες γαστρονομικές δυνατότητες. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν:

• ως υποκατάστατο του τυριού σε vegan συνταγές,
• ως πασπάλισμα σε ζυμαρικά, ριζότο, σαλάτες (όπως το τριμμένο τυρί),
• για την πήξη σαλτσών, σούπας και άλλων τροφίμων,
• στο ψήσιμο και το μαγείρεμα φαγητών που περιέχουν τυρί (όπως λαζάνια),
• για την παρασκευή σπιτικών αλειμμάτων και φυτικού τυριού,
• ή απλά να αναμειχθούν με γάλα, χυμό φρούτων ή λαχανικών.

Εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών και φυτικών ινών και για vegans.

Η χρήση αυτών των νιφάδων διατροφικής μαγιάς είναι διαδεδομένη και μεταξύ των vegans, ενώ όλους μας εντυπωσιάζει το γεγονός ότι παράγονται χωρίς ΓΤΟ.

Ξεχωρίζουν για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες – περιέχουν έως και 29 γρ πρωτεϊνών και 17 γρ φυτικών ινών ανά 100 γρ!

Συνιστώμενη χρήση: 2 κουταλιές της σούπας την ημέρα, ανακατεμένες με γάλα ή χυμό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε vegan συνταγές ή ως προσθήκη σε πρωτεϊνικά ροφήματα για την ενίσχυση της θρεπτικής τους αξίας.

Συστατικά: μαγιά*, αλεύρι σίτου*, θαλασσινό αλάτι. *Από πιστοποιημένη βιολογική καλλιέργεια. BG-BIO-22. Γεωργία ΕΕ. Χώρα προέλευσης: Γερμανία.

Περιέχει γλουτένη.

Καθαρό βάρος: 100 γρ

Προειδοποίηση: Να φυλάσσεται σε δροσερό, σκοτεινό και ξηρό μέρος.