Γιακόν σε σκόνη – φυσικό γλυκαντικό με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.

Το γιακόν (Smallanthus sonchifolius), γνωστό και ως yakon, είναι ένα κονδυλώδες φυτό της Νότιας Αμερικής που κατάγεται από τις Άνδεις. Τα τελευταία χρόνια έχει γίνει περισσότερο γνωστό και στην Ευρώπη χάρη στους γλυκούς κονδύλους του και στη χρήση του ως φυσικό γλυκαντικό.

Το ΒΙΟ γιακόν σε σκόνη της μάρκας Dragon Superfoods παράγεται από τις ρίζες του γιακόν, οι οποίες έχουν φυσικά γλυκιά γεύση που θυμίζει καραμέλα. Για τον λόγο αυτό, η σκόνη αποτελεί εξαιρετική εναλλακτική λύση αντί της κοινής ζάχαρης και των τεχνητών γλυκαντικών.

Μια εξαιρετική γλυκιά πινελιά για κάθε πιάτο ή ρόφημα.

Το γιακόν σε σκόνη εκτιμάται για το ισορροπημένο προφίλ μακροθρεπτικών συστατικών του – έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (0,6 γρ. ανά 100 γρ.), περιέχει κυρίως υδατάνθρακες (87 γρ. ανά 100 γρ.), ενώ παράλληλα αποτελεί εξαιρετική φυσική πηγή φυτικών ινών.

Παραδείγματα ή ιδέες χρήσης του ΒΙΟ γιακόν σε σκόνη:

• για να γλυκάνετε smoothies, διάφορους χυμούς, αφεψήματα ή άλλα ροφήματα,
• ως προσθήκη σε γιαούρτι, δημητριακά κ.ά., για επιπλέον πρόσληψη φυτικών ινών,
• ως εναλλακτική λύση αντί της κοινής ζάχαρης ή των τεχνητών γλυκαντικών κατά την παρασκευή γλυκισμάτων ή άλλων γλυκών εδεσμάτων.

Καθώς είναι εξ ολοκλήρου φυτικής προέλευσης, είναι κατάλληλο για vegans, χορτοφάγους και όσους προτιμούν μη επεξεργασμένες, φυσικές τροφές. Η μορφή σκόνης επιτρέπει εύκολη δοσολογία και πρακτική αποθήκευση σε κάθε κουζίνα.

Οδηγίες χρήσης: 25 γρ. ημερησίως (3 κουταλιές της σούπας).

Ιδανικό για να γλυκάνετε διάφορα τρόφιμα και ροφήματα, όπως smoothies, δημητριακά ή επιδόρπια.

Συστατικά: 100 % γιακόν* σε σκόνη (ρίζα). *Από πιστοποιημένη βιολογική καλλιέργεια. BG-BIO-22. Γεωργία εκτός ΕΕ. Προέλευση: Περού.

Ενδέχεται να περιέχει ίχνη σησαμιού, αράπικων φιστικιών και ξηρών καρπών.

Καθαρό βάρος: 200 γρ

Προειδοποίηση: Το χρώμα ενδέχεται να αλλάξει κατά την ανάμειξη με νερό. Να φυλάσσεται σε δροσερό, σκοτεινό και ξηρό μέρος.