BIO Ερίκιο ή χαίτη του λιονταριού – γνωστό και ως «τροφή για τον εγκέφαλο».

Το Ερίκιο ή χαίτη του λιονταριού (Hericium erinaceus) είναι εδώδιμο μανιτάρι με καταγωγή από την Ασία – κυρίως την Κίνα, την Ιαπωνία και την Κορέα – αλλά απαντάται και στη Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη, όπου αποκτά όλο και μεγαλύτερη αναγνώριση.

Αν και τα μανιτάρια μπορεί μερικές φορές να μοιάζουν μεταξύ τους, το Ερίκιο ξεχωρίζει αμέσως χάρη στη μοναδική του εμφάνιση: αντί για κοινό καπέλο έχει μακριές, λευκές και κρεμαστές ίνες, που θυμίζουν χαίτη λιονταριού ή μακριά γενειάδα – εξ ου και το όνομά του.

Αναπτύσσεται κυρίως σε υγρά, σκιερά μέρη, συνήθως σε σαπισμένο ξύλο πλατύφυλλων δέντρων, όπως δρυς, σφένδαμος, φτελιά και οξιά. Σε ελεγχόμενο περιβάλλον καλλιεργείται πάνω σε υπόστρωμα από πριονίδι ή άχυρο.

Ασιατικό μανιτάρι με μακρόχρονη παράδοση – δοκιμάστε το και εσείς.

Η χαίτη του λιονταριού είναι γνωστή στη δική μας περιοχή μόλις τα τελευταία χρόνια, ενώ στην παραδοσιακή κινεζική και ιαπωνική βοτανοθεραπεία χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες. Εκεί την αποκαλούσαν «μανιτάρι του εγκεφάλου» ή «έξυπνο μανιτάρι», πιστεύοντας ότι ενισχύει την πνευματική συγκέντρωση και προσφέρει ηρεμία.

Σήμερα προτείνεται ιδιαίτερα σε άτομα που εκτίθενται συχνά σε στρες ή πνευματική κόπωση, σε φοιτητές, σε όσους αναζητούν υποστήριξη σε περιόδους μειωμένης συγκέντρωσης ή σωματικής εξάντλησης, καθώς και σε όσους θέλουν να βελτιώσουν την πέψη τους.

Καθώς είναι εδώδιμο μανιτάρι, αποτελεί και εξαιρετικό γαστρονομικό υλικό – η απαλή γεύση του θυμίζει καβούρι ή αστακό και είναι ιδιαίτερα αγαπητό στους χορτοφάγους και vegan, που το χρησιμοποιούν ως υποκατάστατο του κρέατος.

Καθώς πρόκειται για εδώδιμο μανιτάρι, συχνά βρίσκεται και στο μενού, με την ευχάριστη, ήπια γεύση του να θυμίζει αστακούς και αστακούς, γεγονός που το καθιστά δημοφιλή επιλογή μεταξύ vegan και χορτοφάγων που το χρησιμοποιούν ως αντικατάσταση του κρέατος.

Πολλαπλές χρήσεις – καταναλώστε το μόνο του ή ενσωματώστε το σε ροφήματα και φαγητά.

Η Purely Nutrition προσφέρει αυτό το εξαιρετικό μανιτάρι σε μορφή σκόνης – 100% βιολογικής καλλιέργειας. Χρησιμοποιείται το καλύτερο και πιο πολύτιμο μέρος του μανιταριού, δηλαδή το σποροκάρπιο (καρποφόρο μέρος). Πρόκειται για το μέρος του μανιταριού, το οποίο είναι υπεύθυνο για την παραγωγή και τη διάδοση των σπορίων με τα οποία αναπαράγεται ο μύκητας, και ως εκ τούτου περιέχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε δραστικά συστατικά και συνεπώς υψηλότερη βιοδιαθεσιμότητα.

Η σκόνη BIO Ερίκιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διάφορους τρόπους:

• μόνη της – διαλύστε τη σκόνη σε ζεστό νερό,
• ως προσθήκη σε ροφήματα – π.χ. καφές, κακάο η matcha,
• ως συστατικό φαγητών – γλυκών και αλμυρών: σούπες, στιφάδα, σάλτσες, ριζότο, πιάτα λαχανικών, smoothies, χυλός βρώμης κ.ά.,
• ή δημιουργήστε το δικό σας μείγμα με άλλα ασιατικά μανιτάρια.

Το προϊόν είναι συμπλήρωμα διατροφής.

Συνιστώμενη ημερήσια δόση: 1–3 γρ. Συνιστάται να αναμείξετε τη σκόνη σε 300 ml νερού και να την καταναλώσετε.

Συστατικά: Ερίκιο (Hericium erinaceus) σε σκόνη από πιστοποιημένη βιολογική καλλιέργεια. Η διανομή ελέγχεται από τον οργανισμό SI-EKO-002. Γεωργία εκτός ΕΕ.

Καθαρό βάρος: 200 γρ.

Προειδοποίηση: Μην υπερβαίνετε τη συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα ή δόση. Τα συμπληρώματα διατροφής δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης και ποικίλης δίαιτας και ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Να φυλάσσεται μακριά από παιδιά! Οι εγκύους, οι νοσούσες μητέρες και άτομα που λαμβάνουν παράλληλα συνταγογραφούμενα φάρμακα πρέπει να συμβουλευτούν το γιατρό ή τον ειδικό υγείας πριν από τη χρήση.

Λόγω των φυσικών συστατικών, η χρωματική απόχρωση, το άρωμα και η γεύση μπορεί να διαφέρουν μεταξύ των διαφορετικών παρτίδων. Αυτό δεν επηρεάζει την ποιότητα και την αποτελεσματικότητα του προϊόντος. Κλείστε καλά τη συσκευασία μετά από κάθε χρήση, προκειμένου να αποφευχθεί η μόλυνση του προϊόντος.

Φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος, προστατευμένο από τη θερμότητα και το άμεσο φως.