Άρθρα και εγκυκλοπαίδειες

Pomanjkanje vitamina K1 pri otrocih in posledice

O vitaminu K ne slišimo prav veliko, vendar gre za zelo pomembno hranilo, ki ohranja zdravje otrok. Je v maščobi topen vitamin, ki ima pomembno vlogo pri normalnem strjevanju krvi, kar pomeni, da sodeluje pri zaustavljanju krvavitve. Odgovoren je za proizvodnjo 4 od 13 beljakovin, ki so nujno potrebne za strjevanje krvi. Prav tako sodeluje pri ustvarjanju drugih beljakovin v telesu, ki skrbijo za zdravje krvi, kosti in ledvic. Raziskave kažejo, da so nizke ravni vitamina K v krvi povezane z nizko gostoto kosti v odrasli dobi. Ker izgradnja kosti poteka v otroški dobi, je potrebno otrokom ponuditi zadostne količine tega pomembnega vitamina.

Kje najdemo vitamin K?
Tako kot vitamin D, naše telo proizvaja tudi vitamin K in sicer iz določenih bakterij v črevesju. Dolgotrajna ali pogosta uporaba antibiotikov lahko uniči vitamin K v črevesju, zato je smiselno poseči tudi po živilih, ki ga vsebujejo (špinača, zelje, brokoli, jajca, jetra).

Zakaj vitamin K potrebujejo tudi novorojenčki?
Novorojenčki v svojem telesu ob rojstvu nimajo dovolj vitamina K, ki bi omogočil normalno strjevanje krvi. Zaradi tega so v primeru krvavitev življenjsko ogroženi, saj lahko pride do hudih modric in krvavitev v vseh organih. Ker je večina vitamina K pridelanega v našem prebavnem sistemu, nekaj pa ga pridobimo iz določenih živil, so v prvih šestih mesecih življenja zaradi pomanjkanja ogroženi tudi dojenčki.

Kaj je vitamin K1 in kaj vitamin K2?
Vitamin K je izraz, ki vključuje skupino spojin. Najpomembnejša sta vitamin K1 in vitamin K2. Vitamin K1 najdemo v temni, listnati zeleni zelenjavi, vitamin K2 pa v mesu, sirih in jajcih. Prehranska dopolnila največkrat vsebujejo obliko K1.

Koliko vitamina K potrebujejo otroci?

• 0-6 mesecev: 2,0 mikrogramov / dan
• 7-12 mesecev: 2,5 mikrogramov / dan
• 1-3 leta: 30 mikrogramov / dan
• 4-8 let: 55 mikrogramov / dan
• Dečki in deklice, 9-13 let: 60 mikrogramov / dan
• Fantje in dekleta, 14-18 let: 75 mikrogramov / dan

Preskrba otroka z vitaminom K kmalu po rojstvu je najboljši način za preprečevanje pomanjkanja vitamina K.