Κεντρική
LCHF piščančja juha
LCHF piščančja juha bo še odličnejša, če ji boste namesto olja dodali maslo. Za piko na i ne pozabit..
LCHF brokolijeva juha s sirom
Sestavine:
- 1 večja glava brokolija, razdeljena na manjše dele,
- 2 žlici olja,
- sol in poper po okusu,
- 1 srednje velika čebula, razrezana na koščke,
- 2 stroka česna, sesekljana,
- 1 čajna žlička timijana,
- 3 skodelice zelenjavne juhe ali piščančje jušne osnove
- 1 ½ skodelice cheddarja, naribanega,
- 1 skodelica mleka ali smetane,
- 1 žlica gorčice (neobvezno).
Priprava:
- Kose brokolija prelijemo z oljem ter jih posolimo in popopramo. Na 200°C jih v pečici pečemo do zlato rjave barve (20 - 30 minut).
- Segrejemo olje, na katerem popražimo čebulo.
- Dodamo česen in timijan, nakar pražimo še 1 minuto.
- Sledi jušna osnova in brokoli, ki ju dodamo k ostalim sestavinam. Zavremo, zmanjšamo temperaturo, pokrijemo in kuhamo 20 minut.
- Vmešamo mleko, sir in gorčico. Ko se sir raztopi, po potrebi še popramo in solimo.
- Juho pretlačimo.
