Κεντρική
LCHF cvetačna juha
LCHF cvetačna juha z zvezdicami iz toasta bo navdušila tudi najmlajše člane družine. Ne verjamete? P..
LCHF piščančja juha
Sestavine:
- 200 g kuhanega piščanca, narezanega na koščke,
- 3 skodelice nesoljene piščančje juhe,
- 2 žlici masla, avokadovo olje ali olivno olje,
- 110 g korena zelene, narezane na kocke,
- 2-3 stebla zelene,
- 1/3 skodelice čebule, narezane na kocke (1/2 majhne čebule),
- 1 srednje velik korenček,
- 1 strok česna,
- ½ žličke naribane limonine lupine,
- 1 lovorjev list,
- 2 žlici limoninega soka, pomešanega z vodo,
- sol in poper po okusu.
Priprava:
- Piščanca narežemo na kocke, operemo in razrežemo tudi zelenjavo.
- V večji lonec dodamo maslo ali olje in vso zelenjavo, dodamo pa še limonino lupino in lovorjev list. Dobro premešamo.
- Zmanjšamo toploto, nakar dodamo razredčen limonin sok, ki ga lahko nadomestimo tudi z belim vinom. Premešamo in pokrijemo lonec, da se zelenjava zmehča (3-4 minute).
- Dodamo piščančjo juho in počakamo, da zavre. Kuhamo, dokler zelenjava ni popolnoma kuhana. Na koncu dodamo piščančje meso, sol in poper.
