Κεντρική
LCHF čokoladni mousse
LCHF čokoladni mousse je sladica, ki bo všeč vsem ljubiteljem čokolade. Za njegovo pripravo potrebuj..
LCHF čokoladni fudge
Hranilna vrednost:
Ogljikovi hidrati: 6 % (2 g)
Vlaknine: 0 g
Maščobe: 91 % (12 g)
Beljakovine: 3 % (1 g)
Kcal: 118
Sestavine:
- 2 skodelici sladke smetane,
- 1 čajna žlička izvlečka vanilije,
- 85 g masla,
- 85 g temne čokolade z najmanj 70 % kakava.
Priprava:
- Sladko smetano in izvleček vanilije zavremo (vre naj 1 minuto, nakar znižamo temperaturo).
- Občasno mešamo.
- Počasi dodajamo maslo, nato vse skupaj odstranimo s toplote.
- Čokolado narežemo na majhne koščke, ki jih dodamo k mešanici s sladko smetano. Mešamo, dokler se čokolada ne stopi.
- Prelijemo v pekač in pustimo v hladilniku za nekaj ur, da se ohladi.
- Po vrhu potresemo kakav in razrežemo na kose.
- Brez težav lahko fudge hranimo v zamrzovalniku, saj se odtali že po nekaj minutah na sobni temperaturi.
